ชื่อนี้แม้จะดูไม่น่าจะเป็นพื้นที่ที่มีความ " พอเพียง " น่าจะเป็นรีสอร์ตหรือที่่พักหรูเสียมากกว่า แท้ที่จริงแล้วที่ใช้ชื่อพ่วงท้ายว่า " เลควิว " เพื่อให้ดูน่าสนใจขึ้น เพราะที่นี่เงียบ สงบ สวยงาม อยู่กับธรรมชาติ ริมอ่างเก็บน้ำเหนือเขื่อนแควน้อยบำรุงแดน ดำเนินกิจกรรมทางการเกษตรอินทรีย์ ปลอดภัยจากสารพิษทั้งปวง ในลักษณะเกษตรผสมผสานครบวงจร ตั้งแต่กระบวนการผลิต แปรรูป จัดจำหน่าย และบริการ คือใช้วิถีแบบเกษตรกรดั้งเดิมนั่นเอง และดำเนินการตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง คือมีกินมีใช้ในพื้นที่ เหลือก็เก็บหรือแบ่งปันผู้อื่น เหลือมากก็ขาย ขายไม่หมดก็แปรรูป แต่ที่ปรับเปลี่ยนคือการกำหนดกลไกการตลาดเอง ไม่หวังพึ่งคนกลาง และเปิดพื้นที่เพื่อบุคคลทั่วไปเข้ามาสัมผัสวิถีพอเพียง ดูกระบวนการเพาะปลูก เลี้ยงสัตว์หรือการประมงในพื้นที่ จับจ่ายใช้สอยผลิตภัณฑ์แปรรูป หรืออาจเข้ามาเพียงเพื่อ พักผ่อน แคมป์ปิ้ง ค้างคืน รับประทานอาหารจากพืชผักปลอดสารที่เรามีไว้ให้บริการด้วย ทั้งนี้เรายังมีผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นเพื่อเป็นของฝากของที่ระลึก ให้ท่านกลับไปด้วยความประทับใจและอยากกลับมาอีก " พอเพียง เลควิว " วิถีพอเพียงที่เคียงคู่อยู่กับธรรมชาติที่ท่านน่าจะลองมาสัมผัสสักครั้ง
